So besiegte ihn der Heilige mit Güte. Von solchen Bündnissen hört man allerdings nichts mehr; der Teufel aber lebt, trotzdem inzwischen ein Ozean voll Tinte gegen ihn verspritzt worden ist, noch immer weiter, und zwar nicht nur durch Sagen, Redensarten, Sprichwörter und derbe Flüche, sondern hauptsächlich durch glaubensstarke Vertreter des Christentums, die in ihm eine unbedingt notwendige Stütze ihrer Religion erblicken. Ein Häuptling riß ihm in gleicher Erwartung das Herz aus der Brust und verschlang es. Cassel erzählt, daß noch in der Neuzeit jüdische Brautpaare in Schlesien bei der Hochzeit Blut aus ihren Fingern vermischten. Die Veden lehren, daß die Götter früher sterblich waren und daß sie vom höchsten Wesen deshalb das Geschenk der Unsterblichkeit erhielten, weil sie demselben Blut geopfert hatten. Im Mittelalter bildete der Teufel in Deutschland eine Macht, mit der jeder gläubige Christ rechnen mußte, wenn ihm das irdische Leben und die himmlische Seligkeit lieb waren. Verächter der Bibel, also des göttlichen Wortes, hat er doch, wie klar und deutlich geschrieben steht, die ersten Menschen verführt und auch versucht, mit dem Heilande einen Kontrakt abzuschließen und ihm die verlockendsten Anträge gestellt, um ihn für sich zu gewinnen
Die Ernte der Trüffel ist eine Kunst für sich – erfahrene Trüffelsucher und ihre treuen Hunde sind auf der Suche nach diesen kostbaren Schätzen, die tief unter der Erde versteckt sind. „Nicht wahr, da begreift es sich leicht, daß ein Mann selbst in der Sterbestunde seine besten Vorsätze über diesen berückenden Augen vergessen konnte? Es wurde niemals gegessen, selbst das der Tiere nicht, wie einige Historiker behaupten. Bei Trüffeln gibt es diese Schwankungen der psychoaktiven Inhaltsstoffe nicht, da sie aus einem homogenen Körper bestehen. Deshalb verschont der grimme Wate des Gudrunliedes auch die Kinder in der Wiege nicht, damit dieselben nicht später Rache nähmen. Kariben in Britisch-Guiana; dieselben zerrieben das Qualität Getrocknete Trüffel Produkte Herz eines getöteten Feindes zu Pulver und mischten es in ihre Getränke. Aus demselben Grunde benetzen die Kariben einen neugebornen Knaben mit einigen Blutstropfen aus den Adern seines Vaters. Tatbestand mit dem besten Willen nicht ableugnen kann, er sei in die Netze des Teufels geraten und habe sich als schwacher Mensch nicht augenblicklich aus denselben retten können; später aber, nachdem er sich wieder durch ein Gebet gestärkt, sei er demselben entronnen und Gott habe ihn darauf seine Gnade versichert. Beständig durchkreuzte er die Pläne Buddhas und bombardierte ihn mit Felsen, feurigen Kohlen und sonstigen Wurfgeschossen, die sich aber, ehe sie ihr Ziel erreichten, in unschädliche Gegenstände verwandelten
Wenn man Haselhüner braten will, so ist es gut daß sie ehe sie ans Spieß gestochen werden, ein oder zwey Stunden in süsse Milch liegen, so quellen sie auf und werden weiß aussehn; man kan sie nachgehends mit derselbigen Milch und etwas Butter braten lassen. Man sollte wissen, dass es über 300 Pilze gibt die zu den Trüffeln gezählt werden. Da Ihnen das nicht immer möglich ist (zumal bereits kleine Mengen im Essen ausreichen), bieten Trüffeln im Glas eine gelungene Alternative. Die Sämlinge sind wiederholt in Schalen auseinander und später einzeln in kleine und größere Töpfe zu pflanzen mit Mistbeet- und Heideerde, gemischt mit Ziegelstückchen und auf gutem „Wasserabzug”. Die Trüffeln im allgemeinen gehen als Mykorrhizapilze einen Gemeinschaft mit höheren Pflanzen und Bäumen ein. Nur in der Gemeinschaft entsteht der Pilz. Der Pilz enthält Enzyme, die Fleisch zart machen können, deshalb wird Fleisch oft zusammen mit dem Pilz eingelegt und anschließend gekocht. Der Pilz holt sich vom Baumpartner die lebensnotwendigen Kohlehydrate (Photosynsytheseprodukte) und dafür bekommt der Baum Wasser und Nährstoffe
An einem runden Geburtstag ging ich auf etwa 850 m Höhe in einem Fichtenmischwald auf Pilzsuche. Meine Bekannte war auch sofort in meine Richtung gefahren und wir feierten Geburtstag und Fund. Siehe meinen neuesten Fund im Wienerwald. Deshalb wird bei ihrer Verwendung häufig mit einem Trüffelöl gearbeitet, um das Aroma stärker hervorzuheben. Kombiniert mit Thymian und dem erdigen Aroma vom Trüffel, ist sie ein kulinarischer Hochgenuss, der über das Ende des Sommers hinwegtröstet. Denn der Trüffel verliert schnell an Aroma. Diese Trüffel wächst von Juni bis Oktober an kalkreichen Standorten, gerne bei Buche, Rotbuchen, Fichten und Tannen und im Laubwald. Bei uns in Österreich ist diese Trüffelart auch als Schneebergtrüffel im Handel. Aber auch in Österreich sind welche zu finden. Die Briefkastenleerer bringen den abgeholten Einsatzkasten mit den Briefen in die nächste Postexpedition, welche mit der Centralstelle im Hauptpostgebäude – der Hauptstadtpostexpedition – durch stündliche Briefpost-Carriolfahrten in schnellster Verbindung steht. Manchmal kommt es vor, dass Wildschweine bei der Futtersuche die Knollen aufstöbern und an die Erdoberfläche bringen. Trüffel sind im allgemeinen hypogäisch – unterirdisch wachsende Knollen. Der schwarze Trüffel ist länger haltbar als der weisse Trüffel. Man kann schwarze Trüffel auch mit Butter vermengen und danach einfrieren
