За съжаление, много хора подхождат неправилно към процеса, привлечени от възможността за печалба от този деликатес, и използват агресивни методи, включващи едри уреди, за да открият трюфели. Ако сте в естествена среда, пазете трюфелите си от диви свине или други хищници, които могат да ги открият на голямо разстояние. Какво обединява трюфелите и марихуаната? 1. Едната асоциация има за цел да контролира ниската изкупна цена на трюфелите. Пресните черни зимни трюфели са уникална луксозна съставка и могат да се продават Събиране на трюфели цена над 100 щатски долара за унция (28,45 г), а понякога и повече, в зависимост от мястото, откъдето се произвеждат (обикновено Франция или Италия). Начинът, по който растат и как ги намираме и обработваме, също играе роля в крайната цена. H трябва да бъде между 7,5 и 8,5, в зависимост от сорта трюфел, който искаме да отглеждаме. Сред тях през годините е бил Ути Бъчваров, който направил огромен омлет с трюфели.
Бизнесът се подпомага по програмите за развитие на селските райони, а у нас не липсват фермери, които очакват да бъде отворена за тях мярката в ПРСР, за да бъдат улеснени в отглеждането на двете култури. Те имат нужда от грижи.” Това каза за „Агрозона” Николета Симон, представител на италианска фирма за микоризирани фиданки “трюфели”. Това кара водата, осигурена от напояване или дъжд, да овлажнява горния слой на земята, без изобщо да го наводнява, тъй като по-голямата част от него продължава да се спуска надолу. Проверка на почвата. Проверете почвата с 10 % разтвор на солна киселина като капнете една-две капки върху почвата; първо на повърхностния слой, а след това и на 15 до 20 см. Има и такива, които използват Suilla gigantea, вид муха, която хвърля хайвер върху трюфели, но намирането им по този начин е много по-сложна процедура. Също толкова са и добивите на есенния и пролетния трюфел виреят върху бор, дъб и габър. Terfezia bouderi, известен още като пустинен трюфел или черно каме. За по-добрия им външен вид ги потопил в разтопен шоколад, като после ги поръсил с какао на прах. Заради приликата на външен вид с редките гъби, бонбоните получават името „трюфели”.
Трюфелите са а род гъби, по-специално от семейството Tuberaceae. Общо 1 921 проверки са извършили горските служители в горите от обхвата на Северноцентрално държавно предприятие-Габрово през август. Необходими са горещи лета, както и маркирани, но не екстремни зими, без слани през есента и със зими без дълги периоди под -10 ºC. Пръстта трябва да бъде от Ph 6, както повечето почви у нас, до Ph 8, каквито почви рядко се намират в България. 7. Гъбите с манатарки се добавят към соса бешамел, заедно с изолираното от тях масло и сок, както и тънко нарязани трюфели и парчета филе. Едни от тях се обединиха в група за да поемат управлението на този бизнес, така да се каже. Цената на лешника варира от 3 евро за килограм небелен лешник до 7 евро за чистата ядка. Инфектиране – Подходящите дървета за инфекцията са обикновеният лешник и дъбът, които са често срещани у нас. Институциите на нискокачествени по този деликатес могат да предложат едно ястие на фалшиви трюфели, което често води до отравяне. От 60 до 120 лв/кг варира стойността на горския трюфел. Добивът на летен черен трюфел е между 120 кг и 150 кг на хектар.
Френският трюфел се прави от свежа сметана и шоколад, след което се търкаля в какао или ядхи на прах. Швейцарският трюфел се прави чрез комбиниране на разтопен (течен) шоколад, млечен крем и масло, като сместа се налива във форми, преди трюфелът да бъде поръсен с какао на прах. Темата за събирачите на трюфели отново стана актуална, след като те се оплакаха, че сезонът започва, но още не е ясно как и къде ще плащат новия патентен данък, въведен от началото на годината. Трюфелите показват голямо разнообразие от терени, в които могат да се развиват, но всички те споделят някои общи точки. Поливайте и полагайте специални грижи за дърветата през първите им години, когато те са най-уязвими. Има ново богатство на България, което става все по-голям хит.Около 30 000 ловци на трюфели тръгват пролетта из горите, за да търсят ценната гъба, която се спотайва в корените на дърветата. Трюфел продукти с намалени цениите сa грудковидна подземна гъба, без корен и без стебло, която расте в симбиоза около корените на т.н. Трюфелите са ядлива гъба, считана за деликатес. Ако някой трябва да се оттегли брадавици или брадавици, за да се отървете от, можете да без съмнение да се прилага verrukatsid. Подобно на френските, тези имат кратък срок на годност и трябва да се консумират в рамките на дни след приготвянето.
