Am 11. November wird das Event durch die Teilnahme des Trüffelexperten Luca Miliffi bereichert werden. Die Tiefe von Fältchen werden sichtbar vermindert. Außergewöhnlich reichhaltige Tagespflege für anspruchsvolle und zu Fältchen neigende Haut. Die samtige Textur zieht schnell ein und regeneriert die Haut nachhaltig. Die zarte, sahnige Textur schenkt der Haut spürbare Geschmeidigkeit. Sie schützt und stabilisiert die Haut für ein vitales und glatteres Aussehen. Sie versorgt die Haut und schenkt ein frisches, jugendliches Aussehen. Sie gleicht den Feuchtigkeitshaushalt der Haut aus, reduziert Altersflecken und wirkt porenverfeinernd. Die 1000 Mille La Créme Concentrée mit einer Kombination aus wertvollen Ölen hilft der Haut Feuchtigkeit zu speichern und verbessert die Schutzbarriere. Aus diesem Grund werden Trüffelhobel auch gerne von Hand gereinigt. Das ist aber nicht seine Geschichte: Ihm war es bestimmt, der „König der Trüffel” zu werden. Sie war nicht erfolgreich und so nutzte Morra seine große Begabung als Wirtschaftsstratege und schickte die besten Trüffel an die Prominenten der Zeit und lud sie nach Alba ein: Churchill, Eisenhower und Chruschtschow waren während des Kalten Krieges da, aber Morra stand nur auf Seiten der Trüffel
Zur Trüffelsaison gibt es nur wenige Trüffelregionen wie Italien, Frankreich und das rund 30 Quadratkilometer große Mirnatal auf Istrien (Kroatien), wo die Weiße Trüffel in der Wildnis zu finden ist. Wer keinen Trüffelhund oder gar ein Trüffelschwein hat, kann auch vorsichtig mit der Hand die Erde rund um den Baum wegschieben. Weiße Schokoladen-Buttercreme nach dem Rezept der unteren Torte zubereiten bzw. die zur Seite gestellte weiße Hälfte der Creme nun zur Hand nehmen. Zu den 50 ml Zuckersud der Grundtränke (aus dem Rezept der unteren Torte) Kaffeelikör und Birnenfruchtaufstrich als Aromatisierung für die obere Torte rühren. Wenn es einmal wieder schnell gehen muss, ist dieses Rezept für vegane Trüffelpasta ideal. Trüffelschweine, so Toni, ein Trüffelsucher aus Livade, haben den Nachteil, dass sie schwerer zu transportieren sind, die feine Delikatesse genauso lieben wie Menschen und gern auch mal aufessen, wenn man nicht schnell genug ist. Interessieren Sie sich generell für Rezepte mit Trüffel, sollten Sie mal durch unsere Bildergalerie stöbern. Noch mehr Fakten, Anregungen, Tipps und Rezepte finden Sie auf den Themenseiten Kartoffeln und Trüffel. Die Kartoffeln schälen, waschen und in grobe Würfel schneiden. Um die Trüffel mit dem Trüffelhobel richtig schneiden zu können, sollten die Knollen vor dem Gebrauch nicht gewaschen, sondern lediglich mit einer weichen Bürste gereinigt werden
In diesem Wald, der wegen seiner Stileichen eine natürliche Besonderheit ist, ist heute der größte einzigartige Standort des weißen Trüffels. Obwohl in Deutschland diese Trüffelsorte als Perigord-Trüffel bekannt ist, ist die Edle Wintertrüffel in Italien und Spanien eine wichtige Trüffelsorte. Interessant ist, dass in Italien die Wintertrüffel als “tartufo nero pregiato” (Edle schwarze Trüffel), oder nero dolce (Süßer Schwarzer) bekannt sind, in Spanien einfach als “trufa negra”, oder “melanosporum”. Was im Winter definitiv nicht fehlen darf und auf eine besondere Art und Weise gesund für die Seele ist, ist Schokolade. Im Winter kann man kaum durch die beschlagenen Fenster schauen und im Sommer wird es schwer, auf der kleinen Terrasse noch einen freien Platz zu ergattern. Direkt am Maybachufer könnt ihr in dem hübschen Laden und auf der angrenzenden Terrasse fantastisch italienisch essen. Roter Samt, Champagner, gutes Essen – das Ambiente dort tut sein Übriges. Ebenso wie sein fischiger kleiner Bruder, der Kaviar, hat der Edelpilz ein Stigma, dass er, weil hochpreisig, nur von einem bestimmten Klientel gefuttert wird. Es gibt einen Friseur namens ‘Haaribaba’, ein chinesisches Restaurant namens ‘Food Box’, dazu KfZ-Gutachter sowie Spätkäufe und Spelunken, die sich die Klientel teilen. Restaurant nicht. Serviert werden norditalienische Gerichte, Pizza und Antipasti
Die restliche rosé farbige Schokoladen-Buttercreme nochmal dunkler färben und in Klecksen auf den Seiten der Torte verteilen. Den Tortenring entfernen und die Torte dünn mit weißer Schokoladen-Buttercreme einstreichen und weitere 10 Minuten kühlen. Nun im letzten Schritt die einzelnen Torten aufeinander setzen: Auf die unterste Torte etwas rosé farbige Schokoladen-Buttercreme aufstreichen und die mittlere Torte inklusive darunter liegender Cake Card mittig darauf platzieren. Aber ehe ein Vierteljahr vergeht, ist man schon etwas in den Geist der Sprache eingedrungen. Sie hat einen milderen und weniger intensiven Geschmack als andere Sorten, ist aber dennoch ein wahrer Genuss. Mit 1 – 2 EL Knister Crispies bestreuen und als zweiten Boden den rosé gefärbten Tortenboden auflegen. Auf den Tortenboden einen äußeren Ring aus Karamell-Frischkäsecreme aufspritzen und im Inneren mit dem Birnenragout bestreichen. Diese Schichtung mit dem zweiten Boden wiederholen und mit dem dritten Tortenboden abschließen. Diese Cremeschichtung einmal wiederholen, mit dem zweiten hellen Boden abschließen und die Torte 10 Minuten kühlen.Den Tortenring entfernen, die Torte dünn mit rosé farbiger Schoko-Buttercreme einstreichen und 10 Minuten kühlen
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