Wird kulinarisch und preislich noch höherwertig angesetzt als T. aestivum. Die morbi nehmen § 149-156 ein; es ist weniger von den Krankheiten selbst die Rede (Rost 154) als von ihren Ursachen und von Unkraut. Von den erhaltenen sind Cato und Varro am öftesten genannt, und bei ersterem muß man auch an indirekte Benutzung denken (Münzer 55ff.); so ist 26f. aus Celsus genommen, während 28ff. Cato selbst eingesehen ist. Während dieses Gottesdienstes sammelt die Trüffelbruderschaft Trüffel in der Kollekte. Andere benutzt haben. Während der Traktat περὶ σημείων eine völlig verwirrte Disposition zeigt, Europäische Wintertrüffel weist P. eine gute Anordnung auf, indem erst die μετέωρα, dann die terrena aufgezählt werden. Vgl. Heeger De Theophrasti qui fertur περὶ σημείων libro (Lpz. Ähnlich liegt es 195, vgl. Colum. I 1, 18 bewiesen; auf diesen könnte bisweilen die Erwähnung Afrikas zurückgehen, so 186 (wo kurz vorher faba runcari non gestit durch Colum. Dieser Kalender reicht bis 320. Die Daten aus dem cäsarischen, die mit 234 beginnen, sind – nicht sehr deutlich – in die 222 angegebenen 8 Teile zerlegt und die landwirtschaftlichen Regeln dazwischen eingeschoben (ähnlich schon bei Colum. § 49 hören wir ab his superest reverti ad hortorum curam; auf eine historische Einleitung folgen Regeln (57-60) für die Anlage des Gartens
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