Bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen. Dazu kommen weiter 46 Stellen mit nicht bestimmten Trüffelarten, da diese von den Hunden gefressen wurden. Aber: Es gibt auch Varianten des Tuber melanosporums, die aus Italien oder Spanien kommen und ebenfalls Périgord-Trüffel genannt werden. Für alle die sich noch nie mit den Knollen anfreunden konnten oder einmal […]
Trüffel, Pralinés und Schokoladenträume Read More »
„Aufgrund der nachzuarbeitenden Hochzeiten, die während Corona verschoben wurden, sowie des bekannten Personalmangels, haben wir uns schweren Herzens dazu entschlossen, eine Konzeptionspause einzulegen”, erklärt Betreiber Lilian Mijatovic. 1. Zwiebel fein würfeln und die Hälfte des Trüffels in feine Scheiben hobeln. Alle Vorteile eines Trüffels, der bereits in Scheiben geschnitten und gebrauchsfertig ist. In einer Pfanne
T´m Trüffel Tomato • Read More »
Tipp: Fragen Sie den Trüffelhändler ob er eine Trüffel (welche der Kunde auswählt) aufschneidet damit Sie das Innere der Knolle beurteilen können. Der Vorteil der schwarzen Knollen ist, dass er verarbeitet und haltbar gemacht werden kann, so dass wir heutzutage ganzjährlich eine feine Auswahl von Trüffelprodukten, von Brotaufstrich, Trüffelsalsa, über Trüffelsalz zu Trüffelsalami, erwerben können.
Alle Inhaltsstoffe sind aus Biologischem Anbau Read More »
Die Schwermetallbelastung der Sommertrüffel in Deutschland ist übrigens „erstaunlich gering und damit unbedenklich”, sagt Matthias Rossbach. Mit dem Ziel, eine solche Methode zu entwickeln, analysierten Dr. Matthias Rossbach und Dr. Christian Stieghorst an der Forschungs-Neutronenquelle Heinz Maier-Leibnitz (FRM II) deutsche Sommertrüffel von 27 verschiedenen Stellen in Bayern, Niedersachsen, Thüringen und Nordrhein-Westfalen. Stieghorst führt das vor
Sein Erscheinen Erregte Schon Allgemeine Heiterkeit Read More »
Pizza Magnatum, die Pizza der Großen, ist die weltweit erste Ausgabe der Pizza mit Weißer Trüffel. Kombinieren Sie ihn mit einfachen Aromen: Weißer Trüffel hat einen komplexen und delikaten Geschmack, daher sollte er mit einfachen Aromen kombiniert werden, die ihn nicht überwältigen. Welche Magic Trüffel sind die besten? Welche Trüffelart für Ihr Projekt geeignet ist,
Frischer Schwarze Trüffel Zweite Wahl Knolle Melanosporum Vitt Read More »
