Оригинален ястие намери трюфели в шампанско. Гъбата от този вид е агресивна, унищожава конкурентни растения, поради което е по-лесно да се намери гъбата под земята, отколкото други. Гъбата е включена в най-изисканите ястия, има необичаен вкус и аромат. Приготвя се с минимална топлинна обработка; гастрономите съветват да я ядете сурова, за да не загубите уникалния […]
Култивирането на трюфели – ниша за милиони левове Read More »
Те ще издават и електронен превозен билет информация за трюфелите транспорт на трюфели. Издаването на тези позволителни за имоти, собственост на физически или юридически лица, ще се извършва само при наличие на нотариално заверено писмено съгласие на собственика на имота или на лицата, притежаващи повече от половината от собствеността на имота, пише още в правилата.
Забраняват събиране на трюфели без разрешително Read More »
Как да съхранявате пресни трюфели ? За тези, които вече знаят с кои храни искат да приготвят трюфелите си, ефективен начин да подобрите вкусовете на бъдещото ви ястие е да съхранявате тези храни в същата херметична кутия като трюфелите, което ще им предаде ароматите си за няколко дни. Разбира се, с този процес трюфелът губи
Турът продължава около час и половина Read More »
Заслугите на тези трюфели са спорни. Следващата причина за високата цена на тези гъби е трудността, която се създава при тяхното намиране. Растителните трюфели са подходящи не само за профилактика на паразитни заболявания, но и за поддържане на имунитета и насищане на стомашно-чревната лигавица с хранителни вещества при дисбактериоза. Отвън те приличат на черния трюфел
Угърчин – столицата на трюфелите Read More »
Търсенето на трюфели може да е само с кучета, защото практиката за търсене с прасета е ограничена поради разпространението на АЧС. Подобни кучета всъщност са изключително ценни и се продават само в специални развъдници – те имат родословие в професията. Кучетата се продават в специални развъдници и също имат родословие в професията си. Трюфели в
Най-скъпият в света гъбен трюфел Read More »
Затворили са цикъла, тъй като имат производство на широка гама продукти с трюфели – правят пасти, сосове, олиа, масла, трюфелов ориз, шоколадови бонбони с трюфел, както и свежи, сушени и замразени бели и черни трюфели. Хората питат дали гъбата не пречи на лешниковото дърво, но не е така, тя даже помага за развитие на по-здраво
Турът продължава около час и половина Read More »
Предвижда се и изрична забрана за събиране на трюфели по време на дните, определени за лов. На срещата бе взето решение и да се предложи на земеделското министерство ако се наложи забрана на лова, тя да е частична, само по отношение на гонки за свине, не и за индивидуален отстрел на свине и на други
Отглеждане на трюфели – всичко, което трябва да знаем Read More »
Сезонът за събирането на трюфели почти започна. България е рай за трюфелите и дивите гъби, а темата за събирането им отново е на дневен ред. Характеристиката им е плитка постелка в почвата. Цената се повишава, тъй като се унищожават трюфелите в естествените им находища в световен мащаб. Защо трюфелите са толкова скъпи? Високата цена на
Какво прави трюфелите толкова ценна храна – Edna.bg Read More »
Други видове ядивни трюфели са боровия трюфел и чесновия трюфел. Някои видове трюфели се продават за около 2 000 долара за 450 г. Те разкриват още, че в горите около Велико Търново преобладава предимно черен трюфел, известен още като “летен”. За да се подчертае уникалния вкус на трюфелите, най-добре е те да бъдат съчетани с
Нисковъглехидратни шоколадови трюфели Read More »
Явно в някои от разсадниците, откъдето са доставени фиданките, е имало мицел от трюфели и корените на дръвчетата са били заразени. Мисията на компанията е да ускори прехода на света към устойчивост чрез увеличаване на знанията на обществото за околната среда чрез технологиите. Преди известно време за най-скъп трюфел в света е смятан бял представител
Трюфели в България: Цени, кучета и топ истории Read More »
