Ще бъде сравнен с други видове трюфели (Tuber) с тъмни перидии по-долу. Местообитание Широколистни гори, като образува микориза с различни видове дървета: дъб (Quercus), бук (Fagus), габър (Carpinus), леска (Corylus), кестен (Castanea) и други. На практика има много видове трюфели и други подземни гъби, които могат да се объркат поради незнание с този така желан […]
Угърчин – столицата на трюфелите Read More »
Може ли моето куче също да търси трюфели? Късмет имат обаче, хората които, волно или неволно, са избрали за домашен любимец куче за трюфели. Няма лесен и бърз начин да обучите куче да търси трюфели, на някои кучета просто няма да им се стори интересно и увлекателно. Размерът му много рядко надвишава този на яйце.
Трюфели – колко струват на килограм Read More »
Историята разказва, че знаменитият Авицена е препоръчвал трюфели като силен афодизиак, който повишава чувствителността при мъжа и жената. Също така се съчетава добре с естествено хидратиращи съставки като сквалан, който е известен със своите дълбоко овлажняващи и подмладяващи свойства. Шоколадовият трюфел е вид сладкарско изделие, традиционно правено от шоколадов ганаш, към който могат да бъдат
Събира се от май до декември Read More »
Търсенето на трюфели може да е само с кучета, защото практиката за търсене с прасета е ограничена поради разпространението на АЧС. Подобни кучета всъщност са изключително ценни и се продават само в специални развъдници – те имат родословие в професията. Кучетата се продават в специални развъдници и също имат родословие в професията си. Трюфели в
Най-скъпият в света гъбен трюфел Read More »
Класическото овалване на готовите шоколадови трюфели е в какао. Дамите в екипа ни бяха особено щастливи, когато нашият кулинар Георги Николов Събиране на трюфелиправи тези домашни шоколадови трюфели. Обявяват се против тези, които купуват на ниски цени, но въпреки това са на терен извън сезона с многото кучета и предават на същите тези търговци. Да
Полезните свойства на белите трюфели и защо някои ги наричат бели диаманти Read More »
Ароматът на трюфели може да превърне в деликатес, дори най-обикновеното блюдо. Вкусът на трюфели е невероятен, поради което могат да се сервират сурови, например в италианска паста или салати. Приготвяне: Слагаме трюфела в студена вода за 1 час, след което измиваме много добре от пясъка, обелваме кората и нарязваме на филийки. В обобщение, изборът на
Рецепта за домашни шоколадови трюфели Read More »
Бигъл: носът на Бигълът притежава около 220 милиона рецептора за аромат, идеален за лов на трюфели. След това е състезанието “На лов за трюфели”. Такива събития, случки и интриги съпътстват живота на онази голяма група от хора, които живеят, обичат и искат да се изхранват дълги години с лов на трюфели. И какво по-хубаво от
Най-скъпият в света гъбен трюфел Read More »
Изключително важно е да купите куче, което е обучено за всички видове трюфели и работи на терен. Изключително ценна е ролята на определени породи кучета, които действително са не просто полезни, а задължителни при култивирането и отглеждането на трюфели. Сигурно и Вие сте чували,че има определени породи кучета за трюфели. СтраЦарят на черните трюфелита е
Трюфелите съдържат „молекулата на блаженството” Read More »
Обикновено расте на малка дълбочина и на повърхността може да се появят стари трюфели. Подходящо време за засаждане е пролетта, когато няма опасност от замръзване на повърхността на земята. Плододава под земята и по случайност плодни тела се намират разкрити частично на повърхността. Трюфел продукти с намалени цениният мицел процъфтява под дъб, по-рядко под други
Угърчин – столицата на трюфелите Read More »
